세계 최초의 3D쵸콜렛 프린터

3D 프린터로 쵸콜릿을 만든다. 하면 우선 두가지가 떠오른다. 3D 프린터로 초콜렛조형을 위한 틀을 만드는 것과 직접 노즐에서 초콜렛이 나오는 방식.

상상컨데 틀을 만드는 방식이라면 좀 더 복잡한-진정한 의미의 삼차원 쵸콜렛이 가능할 것이다. 하지만 초콜렛이 그렇게까지 단단하지는 않을테고, 초콜렛에 기대하는 삼차원의 수준이란 것은 대체로 평면을 그대로 쌓아올린 듯한 정도가 아닐지.

다음과 같은 사이트를 발견했다.

World First 3D Chocolate Printer | Choc Edge Limited
http://www.chocedge.com/

<사진: http://www.chocedge.com/>

레스토랑 같은 곳에서 접시나 빵 위에 쵸콜렛으로 2차원 패턴을 그려 장식해 놓은 것을 본 적이 있을 텐데 그런 것을 간단히 할 수 있도록 만든 것으로 보이는데 소개된 사진을 보니 3D 프린터라기 보다는 쵸콜렛아트 기계정도가 어울릴 듯.

올 초에 갔던 이자카야에서도 접시에 쵸콜렛으로 이름을 써서 디저트로 내 놓은 것을 본 적이 있었다. 이런 류의 개인화된 서비스는 나름 소소한 재미가 있다. 또 오고 싶다는 생각이 들게 만든다. 간혹 버터는 왜 통채로 먹냐고 묻는 분들 계시던데, 아이스크림이다. 쵸코에 찍어 먹는다.

참고로 세계 최초의 3D쵸콜렛 프린터의 가격은 2888파운드. (약500만원)

동영상은 아래.